مشروح اخبار

» 20قصابی غیر مجاز عرضه گوشت گرم بین راهی یاسوج پلمب شدند

مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه وبویراحمد گفت :این واحد ها به صورت غیر بهداشتی اقدام به فروش گوشت گرم به رهگذران می کردند که بر اساس مصوبه شورای سلامت و با دستور دادستان عمومی و انقلاب شهر یاسوج تعطیل شدند.

وی بیان کرد: ذبح دام می بایست در کشتارگاه های مجاز و با نظارت دامپزشکی ، کارشناسان بهداشت رعایت ضوابط شرعی کشتار شود.

به گزارش راک نیوز از یاسوج ؛ بهمنش با بیان اینکه این گوشت ها زیر نور مستقیم آفتاب نگهداری می شد، اظهار کرد: به دلیل تابش مستقیم نور آفتاب چربی موجود در این گوشت ها محل رشد انواع میکروب های خطرنا ک می شود.

وی عنوان کرد: این افراد دام ها را در محل فروش ذبح می کردند که علاوه بر غیر بهداشتی بودن موجب آلودگی و نارضایتی اهالی منطقه شده بود.

این مسوول تاکید: این فرهنگ غلط در بین مردم ما وجود دارد که فکر می کنند اگر دام به صورت زنده و درحضورخود کشتار شود قطعا گوشت سالم تری دارد،در صورتی که این تصور اشتباه است.

وی افزود: به عنوان مثال لاشه مبتلا به تب مالت هیچگونه علائمی نداشته و مصرف گوشت تازه آن خطرناک خواهد بود در صورتیکه اگر همین دام در کشتارگاه کشتار شود، لاشه آن 24 ساعت در سردخانه کشتارگاه نگهداری و شرایط خاصی در لاشه ایجاد شده که عامل بیماری در آن از بین رفته و خطری برای مصرف کننده نخواهد داشت.

منطقه تنگاری در 25کیلومتری یاسوج در جاده بابامیدان به یاسوج واقع شده است.که درحال حاضر یکی از جاده های ترانزیتی محورارتباطی به استان های اصفهان ،خوزستان،بوشهر،چهارمحال میباشد